Faço jejum para maior eficiência física e mental

“Faço jejum para maior eficiência física e mental”

Platão (428 a. C a 348 a. C)

Do ponto de vista evolutivo, a capacidade de resistir a períodos de escassez alimentar e ao jejum prolongado, foi determinante para a sobrevivência da nossa espécie. O jejum vem sendo praticado há milhares de anos por diversos povos a redor do mundo. O que antes era feito por motivos religiosos ou culturais, vem sendo estudado e ganhando força por recentes achados científicos indicando efeitos metabólicos benéficos.

Muitas adaptações acontecem no nosso organismo quando somos submetidos ao jejum. O organismo é levado a produção de corpos cetônicos, obtém uma maior resistência ao estresse, estimula o processo de autofagia (mecanismo de defesa que degrada organelas celulares envelhecidas ou defeituosas), diminuiu a produção de AGE´s (associados a doenças inflamatórias) e etc.

Os protocolos são muitos, mas estudos sugerem que os benefícios já ocorrem com 14 horas de jejum. O jejum com duração entre 12 e 24 horas pode resultar em uma redução de 20% ou mais dos níveis de glicose sanguínea, melhorar resistência à insulina e promover redução de gordura abdominal.

Diversos estudos já demonstraram os efeitos benéficos da restrição calórica na melhora de índices funcionais, redução de fatores de risco metabólicos para doenças crônicas e melhora na expectativa de vida.

Vale ressaltar que a aplicação prática dessa intervenção dietética deve ser orientada por seu médico ou nutricionista, cuidadosamente avaliada, respeitando a individualidade bioquímica assim como as respostas de cada paciente.

Dra. Vanessa Florio

CRN: 32593
Nutricionista Clínica Funcional
Fisiologia do Exercício

Dr. Sandro Ferraz

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  • COMMENT (1)

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